13.5 C
Madrid
21 febrero, 2024

Cóctel Scarlet Lady

-

Al primer sorbo, con sus tonos afrutados y frescos, esta bebida podría engañar a unos pocos haciéndoles creer que era un cóctel alcohólico a base de vino.

Ingredientes

HACE UNA COPA

  • 125g/4oz de melón cortado en cubos, preferiblemente Galia o Canteloupe
  • 5 pequeñas uvas rojas sin semillas
  • 3 medidas/41/2 cucharadas de zumo de uva roja sin endulzar

PARA LA GUARNICIÓN

  • 3 pequeñas uvas rojas sin semillas
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida
  • 15 ml/1 cucharada de azúcar

Preparación

  1. Poner el melón y las uvas en una licuadora y procesarlos hasta que formen un puré suave.
  2. Añade el zumo de uva roja y continúa procesando durante un minuto más.
  3. Colar el zumo en un vaso de bar con hielo y remover hasta que se enfríe. Viértelo en un vaso de cóctel frío.
  4. Para hacer la guarnición, sumerge las uvas rojas sin semillas en la clara de huevo ligeramente batida, y luego en el azúcar. Enróscalas en un palillo de cóctel (palillo de dientes).

Información nutricional por porción: Energía 67kcal/286kJ; Proteína 0.9g; Carbohidratos 16.4g, de los cuales azúcares 16.4g; Grasa 0.2g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 30mg; Fibra 0.6g; Sodio 44mg; Alcohol 0g.

Artículo anteriorCóctel Horse’s Fall
Artículo siguienteCóctel Virgin Prairie Oyster

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Últimos Artículos

Félix Bolaños celebra el bicentenario del Consejo de Ministros junto a...

0
Carmen Calvo, Félix Bolaños, Soraya Sáenz de Santamaría y Matías Rodríguez Inciarte, en la celebración del bicentenario de la creación del...