20.6 C
Madrid
24 mayo, 2024
Inicio Gastronomía Cócteles sin Alcohol Cóctel de Fruta y Ginger Ale

Cóctel de Fruta y Ginger Ale

-

Esta es una antigua bebida inglesa con especias, que se sirve fría sobre hielo. Por supuesto que se puede hacer con zumos de manzana y naranja ya exprimidos, pero tostar la fruta con clavos da un sabor mucho mejor.

Ingredientes

HACE 4-6 VASOS

  • 1 manzana para cocinar
  • 1 naranja, frotada
  • 1 limón, frotado
  • 20 clavos enteros
  • 7.5cm/3in pieza de jengibre fresco, pelado
  • 30g/1oz de azúcar moreno claro
  • 375ml/13fl oz limón amargo
  • cuñas de cáscara de naranja, tachonadas con clavos, para adornar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC/400ºF/Gas 6. Anotar la manzana en el centro y pintar la naranja y el limón con los clavos. Hornear las frutas en el horno durante unos 25 minutos, hasta que se ablanden. Cortar en cuartos la naranja y el limón, y hacer un puré con la manzana, desechando la cáscara y el corazón.
  2. Rallar finamente el jengibre. Coloca la fruta y el jengibre en un bol con el azúcar. Añade 300ml/1/2 pinta de agua hirviendo. Con una cuchara, exprimir la fruta para liberar más sabor. Cúbrela y déjala reposar durante una hora hasta que se enfríe.
  3. Colar en una jarra (jarro) de hielo picado y presionar los jugos de la fruta con una cuchara. Añade el limón amargo. Adornar con los gajos de naranja.

Información nutricional por porción: Energía 33kcal/140kJ; Proteína 0,1g; Carbohidratos 8,7g, de los cuales azúcares 8,7g; Grasa 0g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 3mg; Fibra 0,2g; Sodio 1mg; Alcohol 0g.

Artículo anteriorCóctel Bandrek
Artículo siguienteCóctel Chupete de fresa

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Últimos Artículos

Vivienda y Turismo adelantarán el cumplimiento del reglamento europeo que recoge...

0
Bloque de viviendas Con tal motivo, Isabel Rodríguez ha anunciado que, junto al Ministerio de Industria y Turismo, adelantarán el cumplimiento del reglamento...