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21 febrero, 2024
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Cóctel Citrus Agua Fresca

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Este refrescante zumo de fruta se vende en puestos callejeros de ciudades de todo México. Los sabores picantes y amargos de los cítricos se equilibran con la adición de azúcar. La receta sirve para cuatro.

Ingredientes

HACE 4 VASOS

  • 12 limas
  • 3 naranjas
  • 2 pomelos
  • 600 ml/1 pinta de agua
  • 75g/6 cucharadas de azúcar en polvo (superfino)
  • pequeños trozos de lima, naranja y pomelo, para adornar

Preparación

  1. Exprimir el jugo de las frutas. Se debe utilizar la pulpa de la fruta, pero se deben descartar las semillas.
  2. Vierte la mezcla en una jarra grande (jarro). Añade el agua y el azúcar. Revuelve hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
  3. Enfría por lo menos una hora antes de servir con hielo y cuñas de fruta extra. La bebida se conservará hasta una semana en un recipiente cubierto en el refrigerador.

Información nutricional por porción: Energía 96kcal/408kJ; Proteína 0.4g; Carbohidratos 25g, de los cuales azúcares 25g; Grasa 0.1g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 17mg; Fibra 0g; Sodio 7mg; Alcohol 0g.

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