6.5 C
Madrid
21 febrero, 2024

Cóctel Kir

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Este aperitivo gastronómico de fama mundial fue creado en Borgoña y fue nombrado originalmente en honor a un alcalde de Dijon. El vino clásico a utilizar es un Bourgogne Aligoté de la cosecha más reciente, pero cualquier vino blanco de sabor bastante neutro servirá, siempre y cuando sea picante con la acidez.

Ingredientes

HACE UN VASO

  • un vaso de vino blanco ligero, seco y ácido
  • 1/4-1/2 medida/1-2 cucharadita de crema de casis

Preparación

  1. Revuelve la crema de cassis en el vaso de vino.
  2. Servir en una copa de champán.

Información nutricional por porción: Energía 129kcal/536kJ; Proteína 0.2g; Carbohidratos 2.7g, de los cuales azúcares 2.7g; Grasa 0g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 16mg; Fibra 0g; Sodio 8mg; Alcohol 16.9g.

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