Una buena forma de disfrazar la dureza en un vino tinto joven, esta receta se hace clásicamente con un clarete joven de Burdeos. Los catadores dicen encontrar el sabor de la grosella negra en la uva Cabernet Sauvignon que la mayoría de los claretes contienen, pero puede asegurarse de ello añadiendo el cassis.
Ingredientes
HACE UN VASO
- 2 medidas/3 cucharadas de Burdeos rojo
- 1 medida/11/2 cucharada de coñac
- 3/4 medida/3 cucharadita de crema de casis
Preparación
- Revuelve bien todos los ingredientes con hielo en una jarra (jarro).
- Colar en una copa de vino grande. No lo adornes.
Información nutricional por porción: Energía 101kcal/421kJ; Proteína 0.1g; Carbohidratos 5g, de los cuales azúcares 5g; Grasa 0g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 3mg; Fibra 0g; Sodio 5mg; Alcohol 9.9g.
