11.5 C
Madrid
22 febrero, 2024

Cóctel Cranberry Kiss

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En este delicioso cóctel lleno de sabor, el sabor de los zumos de arándanos y pomelos rosas se equilibra con la dulzura caramelizada de Marsala.

Ingredientes

HACE UN VASO

  • grosellas, para adornar
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida, y 15ml/1 cucharada de azúcar superfino para adornar.
  • 1 medida/11/2 cucharada de coñac
  • 2 medidas/3 cucharadas de zumo de arándanos
  • 2 medidas/3 cucharadas de zumo de pomelo rosa
  • 2 medidas/3 cucharadas de Marsala dolce

Preparación

  1. Para la guarnición, untar ligeramente las grosellas con la clara de huevo. Agitar el azúcar sobre ellas para cubrirlas con un glaseado. Déjelas secar.
  2. Agitar el brandy y los zumos de arándanos y pomelos con hielo en una coctelera.
  3. Colar en una copa bien fría.
  4. Inclinar la copa ligeramente y vertir lentamente el Marsala por el lateral.
  5. Adornar con las grosellas.

Información nutricional por porción: Energía 152kcal/637kJ; Proteína 3.4g; Carbohidratos 10.6g, de los cuales azúcares 10.6g; Grasa 0.1g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 17mg; Fibra 0g; Sodio 73mg; Alcohol 14.2g.

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