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Madrid
15 junio, 2024

Cóctel Champarelle

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Fechada a finales del siglo XIX, esta es una de las recetas más antiguas de la bebida en capas. Ayuda si los ingredientes y el vaso están preenfriados, ya que no se mezclan y no se puede poner hielo en la bebida.

Ingredientes

HACE UN VASO

  • 1/2 medida/2 cucharadita de naranja curaçao
  • 1/2 medida/2 cucharadita de amarillo Chartreuse
  • 1/2 medida/2 cucharadita de anís
  • 1/2 medida/2 cucharadita de coñac

Preparación

  1. Vierta cuidadosamente el curaçao de naranja sobre el dorso de una cuchara grande en una copa de licor o en una goleta de jerez.
  2. Con una cuchara limpia, repita con la Chartreuse amarilla, luego el anisado y finalmente el coñac. Usar una cuchara limpia para cada ingrediente y asegurarse de que permanezcan en capas separadas.

Información nutricional por porción: Energía 113kcal/472kJ; Proteína 0g; Carbohidratos 6.3g, de los cuales azúcares 6.3g; Grasa 0g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 1mg; Fibra 0g; Sodio 2mg; Alcohol 12.9g.

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