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Madrid
15 junio, 2024

Cóctel Apple Sour

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Para aquellos que no les gusta el huevo crudo, esta bebida se puede hacer sin la clara de huevo. El Applejack o el aguardiente de manzana también funcionan bien .

Ingredientes

HACE UN VASO

  • 1 medida/11/2 cucharada de coñac
  • 1 medida/11/2 cucharada de calvados
  • 2/3 medida/1 cucharada de jugo de limón
  • 5ml/1 cucharadita de azúcar
  • Un toque de Angostura amarga
  • 1 clara de huevo
  • rebanar cada una de las manzanas rojas y verdes, sumergidas en jugo de limón, para adornar

Preparación

  1. Agitar bien el coñac, los calvados, el jugo de limón, el azúcar, los amargos de angostura y la clara de huevo con hielo en una coctelera.
  2. Colar en un vaso medio lleno de hielo picado.
  3. Adornar la bebida con rebanadas de

Información nutricional por porción: Energía 128kcal/534kJ; Proteína 2,9g; Carbohidratos 4,4g, de los cuales azúcares 4,4g; Grasa 0g, de los cuales saturados 0g; Colesterol 0mg; Calcio 5mg; Fibra 0g; Sodio 61mg; Alcohol 14,3g.

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